-
Dranken
-
warme dranken
Verse muntthee
Gemberthee
Groene thee
Thee normaal
Koffie Espresso
Espresso Macchiato
Dubbele Espresso
Cappuccino
Cappuccino Soya
Latte Macchiato
Latte Soya -
soft drinks
water sourcy (rood of blauw) 0.75 liter
coke
coke zero
sprite
fanta orange
fanta cassis
appelsap
tonic
bitter lemon
ice tea -
Bier
Jupiler (tap,25 cl.)
Jupiler (tap,50 cl.)
Jupiler 0 % (25 cl.)
Leffe blond of bruin (25 cl.)
Karmeliet triple (33 cl.)
Hertog jan weizener Amsterdam (25 cl.)
Hertog jan radler Amsterdam (25cl.)
Hoegaarden rose (25cl.)
Westmalle triple (30cl.)
La chouffe (33 cl.)
Goose Island IPA(33 cl.) -
special
Sangria glas or kan
Aperol Spritz
Mimosa ( Cava sinaasapplesap)
Pisco sour cocktail (Peruviaans pisco, citroen ,eiwit)
Gluhwein – Warme wijn
Chicha Morada (Limonade van Purper mais) -
Rode wijn
Tempranillo-Monastrell
Jumilla – Spanje
Carmenere,Crucero
Vina Siegel,Valle Colchagua, Chili
Malbec -Lorca Frantacia
Mandoza-Argentinie
Ribera del Duero ‘La plata’ (tinto fino)
Bodega Arzuaga Navarro, Spanje -
Witte wijn
Sauvignon Blanc- Las Brisas
Central Valle,Chili
Pinot Grigio-Principiato
Veneto,Italie
Chardonnay,Crucero
Valchagua Valle,Chili
Pouilly-Fume ‘Sauvignon blanc’
Domaine de Riaux,Loire-Frankijk -
Rose wijn
Blush-Principiato
Veneto, Italy
-
-
lunch
-
ají de gallina
Stukjes kip met stevige, licht pikante saus van gele pepers, cashew noten, melk en Parmezaanse kaas, geserveerd met rijst en plakjes gekookte aardappel
2350 -
papa a la huancaina
Aardappelschijfjes overgoten met een rijke saus van verse kaas en mild pikante zongedroogde gele pepers
1250 -
Arroz con Mariscos
Rijs bereid met zeevruchten en groenten, verse koriander en uien
2350 -
Jalea de mariscos
Gefrituurde vis en zeevruchten me cassave, zoete aardappel en uien
2650 -
sopa de pollo
Dubbelgetrokken bouillon, kip, aardappel, groenten, vermicelli
1550 -
chicharrón de cerdo con camote frito
Stukjes varkensvlees, 3 uur gekookt in kruiden en groenten fond, met creoolse saus van uien, tomaat, citroen en munt, gebakken zoete aardappel
2350 -
seco de cordero con frijoles
Lamsvlees, gesmoord in koriandersaus met bier en pompoen, geserveerd met rijst en witte bonen
2450 -
ceviche
stukjes verse rauwe zeebaars in ‘tijgermelk’ , koriander, geroosterde maïs
1950 -
chupe de camarones
Rijk gevulde visserssoep met garnalen, gemengde groenten, aardappel, rijst, tuinbonen, gepureerde zongedroogde pepers en gepocheerd ei, verse koriander
2250 -
pescado frito
licht gepaneerde filet van gebakken Victoriabaars geserveerd met frites
2350 -
quinua guisada
Gerecht op basis van quinoa, het zeer gezonde Peruaans oer-graan, met stukjes aardappel en verse kaas, groenten, geserveerd met rijst
2150 -
tiradito
Dunne plakjes verse rauwe vis bedekt met een dunne crème van in citroensap gepureerde gele pepers, ui en verse koriander
1950 -
creoolse soep
Rijk gevulde reepjes ossenhaasoep,met gemengde groenten, vermicelli, verse koriander
1550 -
lomo saltado
Reepjes ossenhaas met ui, tomaat en pepers, in wok bereid met verse koriander, gemengd met patat en geserveerd met rijst
2450
-
-
borrel
-
bitterballen
portie bitterballen (8) met mosterd
900 -
tapenade
brood met huisgemaakte tapenade
650 -
groene olijven en verse kaas
portie groene olijven met stukjes verse witte kaas
600 -
kibbelling
gefrituurde vis
1350 -
gebakken cassave
gebakken cassave
850
-

